Healthy gluten-free dutch cocoa brownies

Brownies saludables que te llevarán al éxtasis.

Ingredientes:

• 1 taza harina de almendras

• dos huevos

• 2/3 taza azúcar de coco

• 1/4 taza aceite de coco derretido

• 1 cdta extracto de vainilla

• 1/4 taza dutch cocoa (usar cocoa en polvo regular en caso de no haber la dutch)

• 1/2 cdta bicarbonato de sodio

• 1/4 cdta sal

Procedimiento:

Precalentar el horno a 350º F o 177º C.

Batir juntos los huevos, azúcar, y aceite en un tazón grande.

Agregar el resto de los ingredientes secos y la vainilla a la mezcla, batir bien.

Engrasar un molde de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm) o cubrir con papel parafinado.

Vertir la mezcla en el molde preparado y hornear por 20 minutos.

Dejar enfriar completamente antes de cortar.

• Nota: si eres alérgico a las nueces puedes sustituir la harina de almendras por harina de avena aunque la textura de los brownies puede cambiar.

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